Kom i gang. Det er Gratis
eller tilmeld med din email adresse
Voeding af Mind Map: Voeding

1. Gezond eten

1.1. Evenwichtig

1.2. Voorkomen van hart en vaatziekten

1.3. Bewegen

1.4. Schijf van vijf

1.4.1. Smeer en bereidingsvetten

1.4.1.1. Vetzuren

1.4.1.2. vitamines A, D en E

1.4.2. Groenten en fruit

1.4.2.1. Vezels

1.4.2.2. Vitamine C

1.4.2.3. Mineralen -> kalium

1.4.3. Water

1.4.4. Brood, aardappelen, pasta, rijst en peulvruchten

1.4.4.1. Vitamine B

1.4.4.2. Vezels

1.4.4.3. Eiwitten

1.4.4.4. Koolhydraten

1.4.4.5. Mineralen -> Jodium

1.4.5. melk, vlees, vis, kaas, eieren, kip en vleesvervangers

1.4.5.1. Vitamine B

1.4.5.2. Eiwitten

1.4.5.3. Visvetzuren

1.4.5.4. Mineralen -> kalium en ijzer

2. Ongezond eten

2.1. Teveel kcal

2.2. Veel vet

2.3. Soorten voedingsstoffen

2.4. Teveel suikers/ eiwitten

2.5. Frisdrank

2.6. Fastfood

3. Allergiën

3.1. Koemelkallergiën

3.2. Fruitallergiën

3.3. Notenallergiën

3.4. Glutenallergiën

4. Eetplekken

4.1. Restaurants

4.2. Zelf thuis

4.3. Afhalen

4.4. Foottruck

5. Cultuur eten

5.1. Italiaans

5.2. Spaans

5.3. Amerikaans

5.4. Indonesisch

5.5. Afrikaans

5.6. Japans

5.7. Chinees

6. Wijze van eten

6.1. Handen

6.2. Stokjes

6.3. Bestek

7. Hoe bewaren?

7.1. In de koelkast

7.2. In de diepvries

7.3. Bij kamertemperatuur

7.4. In geslote verpakking

7.5. Schimmels?

8. Waar vinden we nog voeding

8.1. In de supermarkten

8.2. Markten

8.3. Bij de boeren

8.4. Lokale winkels -> oxfam

8.5. Natuur

9. Voedingsdriehoek

9.1. Blauw -> veel water drinken

9.2. Donker groen -> fruit, groenten, peulvruchten, brood, volkoren, graanproducten, aardappelen, pasta, noten en olie

9.3. Licht groen -> vis, melk en alternatieven, kaas en eieren

9.4. Oranje -> vlees en vetten

9.5. Aparte ronde cirkel voor restgroep

9.6. Aparte driehoek voor beweging

10. Voedingsketen

10.1. Wie eet wie op?

11. Waarom voeding nodig?

11.1. Om in leven te blijven

12. Ecologische voedafdruk

12.1. Van waar komt jouw eten?

12.2. Wordt het eten getransporteerd?

12.3. Zelf een moestuin?

13. Smaken

13.1. Zout

13.2. Zoet

13.3. Zuur

13.4. Bitter

14. Spijsvertering

14.1. Hoe wordt ons eten verteerd?

14.2. Darmen

14.3. Maag

14.4. Speeksel

14.5. Uitwerpselen

15. Tandarts

15.1. Gaatjes door ongezond eten

16. Productie van voeding

16.1. Hoe worden de producten naar de winkel gebracht?

16.2. Hoe worden de producten geproduceerd?

16.3. sproeistoffen en pesticiden?

17. Tussendoortjes

17.1. Koekjes

17.2. Chips

17.3. Appel

17.4. ...

18. Recepten

18.1. Soepen

18.2. Warme gerechten

18.3. Desserts

18.4. Koude gerechten

18.5. ...

19. Kcal en KJ

20. Dieët

20.1. Om te vermageren

20.2. WW

20.3. Glutenvrij dieet

20.4. Koolhydraatarm dieet

20.5. ...

21. Godsdiensten

21.1. Islam

21.1.1. Halal (toegestaan)

21.1.2. Haram (niet toegestaan)

21.1.2.1. Alcohol

21.1.2.2. Varkensvlees

21.1.2.3. Vlees van 1 hoevige dieren

21.1.2.4. Vlees van dieren die aan een natuurlijke dood zijn gestorven

21.2. Joden

21.2.1. Koosjer

21.2.2. Niet koosjer

21.2.2.1. Varkensvlees

21.2.2.2. Niet joodse wijnen

21.2.2.3. Vlees van nog levende dieren

22. Vegetarisch/ veganist/ karnivoor

23. Hongersnood VS overvloed aan eten

23.1. Waar?

23.2. Welke gebieden?

23.3. Welk eten teveel of te weinig?

24. Dierlijk VS plantaardig

25. Tijdstippen

25.1. Hele dag door

25.2. Maaltijden

25.2.1. koud -koud -warm

25.2.2. koud- warm -koud

25.3. Laat/ vroeg