Transformando vinho em vinagre

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Transformando vinho em vinagre por Mind Map: Transformando vinho em vinagre

1. Em que usamos?

2. É usado para temperar saladas

3. Técnica de produtores de vinícolas

3.1. Usa-se o vinho

3.1.1. Feito a partir da uva

3.1.2. Através da sua fermentação

3.2. A glicose e frutos se transforma em etanol

3.3. Chegamos à fórmula química

3.3.1. C6H12O6 - 2 C2H5OH + 2 CO2

4. Como é produzido?

4.1. Coloque o vinho em um recipiente de vidro

4.2. Adicione leite

4.2.1. Rico em bactérias lácteas

4.3. Tampe e aguarde

4.4. Quais os processos

4.4.1. Processo físico

4.4.1.1. Mudança de cor

4.4.2. Processo químico

4.4.2.1. Transforma-se em etanol

5. Vinagre

6. É vista como?

6.1. Um acidente

6.1.1. Pois é uma ação microbiana