Næringsstoffer

Lancez-Vous. C'est gratuit
ou s'inscrire avec votre adresse e-mail
Næringsstoffer par Mind Map: Næringsstoffer

1. Fedtstoffer/triglycerider

1.1. Mættede fedtsyrer: Har ingen dobbeltbindinger

1.1.1. Smør har mættede fedt

1.1.2. Fedt kød har mættede fedt

1.2. Umættede fedtsyrer: Har dobbeltbindinger (det man skal have mest af)

1.2.1. Omega 3

1.2.1.1. Dobbeltbinding efter 3 C-atom

1.2.2. Omega 6

1.2.2.1. Dobbeltbinding efter 6 C_atom

1.2.3. Omega 9

1.2.3.1. Dobbeltbinding efter 9 C-atom

2. Kulhydrater

2.1. Monosakkarider: Byggesten

2.1.1. Glukose: Druesukker

2.1.2. Fruktose: Frugtsukker

2.2. Disakkarider: To monosakkarider

2.2.1. Sakkarose: Sukker

2.3. Polysakkarider: Mange monosakkarider

2.3.1. Stivelse: Kan kroppen nedbryde

2.3.2. Cellulose: Kan kroppen ikke nedbryde

3. Proteiner

3.1. Aminosyrer

3.1.1. Essentielle aminosyrer: Får dem igennem kosten

3.1.1.1. der findes 8

3.1.2. Ikke essentielle aminosyrer:Kan kroppen danne selv

3.1.2.1. Der findes 12

3.1.3. Fiberproteiner: Hår og negle

3.1.4. Kugle proteiner

3.1.4.1. Hæmoglobin: transportere oxygen i vore boldbaner

3.1.5. Enzymer: Gør processer i kroppen hurtigere

4. Vitaminer

4.1. Fedtopløselige

4.1.1. Vitamin A

4.1.2. Vitamin D

4.1.3. Vitamin E

4.1.4. Vitamin K

4.2. Vandopløselige

4.2.1. Vitamin B

4.2.2. Vitamin C

5. Mineraler

5.1. Jern

5.2. Fosfor

5.3. Kobber

6. Vand