業種別支援(理美容業)

私(青山恒夫:公認会計士、ITコーディネータ)は管理会計の考え方をExcel&tableauツールを活用し、データの分析・活用をライフワークとしています。 今回は業種別支援シリーズとして「理美容業」のモデルをテーマに作成しました。今後youtubeチャンネル【管理会計を起点とする経営支援研究会】含めて充実させていきます。https://www.youtube.com/channel/UC29Mvm_p6QL0rZRprmqxx_g

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業種別支援(理美容業) por Mind Map: 業種別支援(理美容業)

1. 理美容業のポイント

1.1. 顧客をお店に来させる店舗構想力

1.1.1. お店の認知

1.1.2. お店の外観

1.2. 来店した顧客を満足して再来店確度を高める店舗運営力

1.2.1. 店の雰囲気

1.2.2. 技術

1.2.3. 接客サービス

1.2.4. 予約管理システム

1.3. その上でしっかり儲かる仕組み

2. 業種の特徴

2.1. 接客業であり労働集約ビジネスである

2.2. 参入障壁は低く、過当競争になりがちである

2.3. 理美容院の開設・廃止には都道府県への届出が必要

2.3.1. 管理美容師の設置

2.3.2. 美容師免許

2.4. 個人経営が多い

2.5. 現金商売

2.6. 女性客が多い(美容業)

2.7. 男性客が多い(理容業)

2.8. 基本的にはリピート商売

3. その他

3.1. 業界団体

3.1.1. 美容業

3.1.1.1. 全日本美容業生活衛生同業組合連合会

3.1.2. 理容業

3.1.2.1. 全国理容生活衛生同業組合連合会

3.2. youtube

4. 利益・CF増加策

4.1. 基本要素

4.1.1. お店要因

4.1.1.1. 駅からの近さ

4.1.1.2. 店の広さ

4.1.1.3. お店の綺麗さ

4.1.1.4. お店の知名度

4.1.2. 店員の要因

4.1.2.1. 店員の態度

4.1.2.2. 店員の知識の豊富さ

4.1.2.3. 店員の提案力

4.1.2.4. テキパキした接客

4.1.3. 店舗運営

4.1.3.1. 品揃え

4.1.3.2. 手頃な価格

4.1.3.3. 料理の美味しさ

4.2. 顧客

4.2.1. 顧客数を増やす

4.2.1.1. 継続顧客

4.2.1.1.1. 予約システムの便宜さ向上

4.2.1.1.2. 空き状況のネット確認

4.2.1.2. 新規顧客

4.2.1.2.1. 新規顧客への認知渡を高める

4.2.1.2.2. 新規顧客のニーズに応える

4.2.1.3. 顧客層を増やす

4.2.1.3.1. 男性(美容業

4.2.1.3.2. 女性(理容業)

4.2.1.3.3. 幼児・子供

4.2.1.4. 訪問理美容

4.2.1.4.1. 介護施設等

4.2.2. 顧客単価を増やす

4.2.2.1. 1人の顧客に提供サービスを多くする

4.2.2.2. 1人の来店回数を多くする

4.3. 業務の効果・効率

4.3.1. IT関係

4.3.1.1. 自社サイトの充実・更新

4.3.2. 業務の仕組み

4.4. スタッフ

4.4.1. 接遇力がある人を雇用する

4.4.2. 理美容スキルがある人を雇用する

4.4.2.1. 顧客に合った髪型を提案できる

4.4.3. オシャレな美容師を入れる

4.5. 設備

4.5.1. 清潔な店舗とする

5. 経営管理指標

5.1. 顧客

5.1.1. 顧客1人あたり売上高

5.1.2. 顧客数

5.1.2.1. 月

5.1.2.2. 日

5.1.2.3. 時間帯

5.1.3. 顧客継続率

5.1.4. 顧客紹介率

5.1.4.1. 継続客からの紹介率

5.1.5. 予約キャンセル率

5.2. スタッフ

5.2.1. スタッフ稼働率

5.2.2. スタッフ継続率

5.2.3. 技術向上

5.2.4. 接客力向上

5.3. 理美容椅子稼働率

6. 利益・CF構造

6.1. 売上高

6.1.1. 顧客分類

6.1.1.1. 顧客数

6.1.1.2. 顧客単価

6.1.2. サービス分類

6.1.2.1. 美容業

6.1.2.1.1. パーマ

6.1.2.1.2. カット

6.1.2.1.3. カラー

6.1.2.1.4. エステティックサービス

6.1.2.1.5. ネイルサービス

6.1.2.1.6. 頭皮クレンジング

6.1.2.1.7. 成人式対応

6.1.2.2. 理容業

6.1.2.2.1. 頭髪刈り込み

6.1.2.2.2. 顔そり

6.2. コスト

6.2.1. 人件費

6.2.1.1. 正社員

6.2.1.2. パート

6.2.1.2.1. 勤務時間数

6.2.1.2.2. 時間単価

6.2.2. 店舗運営費

6.2.2.1. 店舗家賃

6.2.2.1.1. 繁華街

6.2.2.1.2. 住宅地

6.2.2.2. 水道光熱費

6.2.2.3. 機材リース料

6.2.2.4. 消耗品費

6.2.2.4.1. シャンプー

6.2.2.4.2. トリートメント

6.2.2.4.3. カラーリング薬剤

6.2.2.5. その他経費

6.2.2.5.1. 待合室雑誌購入代

6.2.2.5.2. スキルアップ研修費用

7. 経営チェックポイント

7.1. お店は入りやすいか

7.2. お店にまたこようと想って頂けるか

7.3. お店は清潔か

7.4. スタッフはフレンドリーか

7.5. 提供サービスと料金はマッチして」いるか

7.6. 顧客満足率

7.6.1. 事前カウンセリング

7.6.2. 事後顧客アンケートの実施